早上来上一碗热乎乎的炸酱面再出门！几分钟搞

好吃到舔盘的炸酱面‍不加一滴水的超浓郁炸酱一定要试一下！

懒癌如我终于更新了新年第一餐～炸酱面！这几天真的在家睡到头掉，好不容易从床上爬起来给自己做了这碗炸酱面，又是元气满满啦！

食材

姜一小块，蒜四瓣，甜面酱，黄豆酱，香菇6个，肉馅200g，面条250g，糖，黄瓜，胡萝卜，料酒

做法

做炸酱：

️香菇切丁，姜蒜分别切末备用

️热锅凉油，倒入姜蒜末爆香，然后倒入肉馅翻炒均匀后，加两勺料酒炒至肉馅变色

️倒入香菇丁炒匀，然后加两勺甜面酱、三勺黄豆酱，炒匀后转小火熬五分钟

️加一小勺白糖，炒匀就可以啦

准备配料：

黄瓜和胡萝卜切丝

最后把面条煮熟，摆上做好的酱、黄瓜丝和胡萝卜丝，摆拍一下。然后拌匀就可以开动啦

按照我的步骤做炸酱不需要加水，也不会糊锅噢，我觉得这样的酱更浓郁好吃。